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Nuevo León está rodeado de bellezas naturales emblemáticas como el Cerro de la Silla, la reserva natural Chipinque, las Grutas de García o la cascada Cola de Caballo. Esta última está ubicada en Santiago, que en 2006 se convirtió en el primer municipio de Nuevo León en ser declarado Pueblo Mágico. Acompáñanos a conocer este pueblo virreinal, ubicado a sólo 36 km del centro de Monterrey, y a descubrir todas las actividades y aventuras que puedes disfrutar #conAmex. 

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Para conocer la historia detrás de los lugares más icónicos de este Pueblo Mágico, hicimos el recorrido con la guía de Paseos Monterrey, operadora local de tours que desde su nacimiento, en 2014, se ha caracterizado por ofrecer experiencias personalizadas con guías certificados para que las personas descubran Nuevo León.

 
“Lo que más me gusta de este trabajo –cuenta Iván, emprendedor de Paseos Monterrey– es el contacto con la gente; hacerla sentir como si estuviera en su casa. Al final de los tours, nos gusta ver a las personas satisfechas con el servicio, ya que además del recorrido, se llevan un gran aprendizaje con lo que ven en el estado de Nuevo León”.

Cualquiera de los tours se pueden tomar a partir de dos personas, por lo que son ideales para parejas, familias o grupos más grandes. Las y los guías se encargarán de que la visita sea cómoda y memorable; solo hay que subirse a la camioneta y disfrutar el viaje.

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Una vez que conocimos a nuestros guías, iniciamos el tour al Pueblo Mágico de Santiago. Nuestra primera parada fue el Parque Ecoturístico Cola de Caballo. En él, rodeada de amplia vegetación, se encuentra la famosa cascada Cola de Caballo, cuya caída de agua de 27 metros de alto se asemeja a la cola de un equino. Durante la primavera, después de la temporada de lluvias, se puede apreciar mejor la majestuosidad de su caudal. Con las aguas cristalinas que bajan de la Sierra Madre Oriental como marco, hay varias actividades que se pueden disfrutar en este parque.

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Si te gusta la aventura, te recomendamos caminar por los puentes colgantes que pasan por encima del río, o bien, recorrer 330 metros entre la cascada y los árboles en el Ibo Roller Zip, una mezcla entre montaña rusa y tirolesa. Estas experiencias inolvidables son posibles gracias a Ibo Adventures, encargado de brindar estos servicios dentro del parque desde hace más de veinte años.


Para aquellas personas que buscan actividades extremas, Ibo Adventures también tiene una alternativa: saltar del bungee más alto de México. A pocos pasos del Parque Ecoturístico Cola de Caballo, en las instalaciones del Hotel Hacienda de Caballo, puedes saltar de una altura de 70 metros en la Sierra de Santiago.

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Después de maravillarnos con las hermosas vistas de la cascada Cola de Caballo, la siguiente parada de nuestro tour es el centro de Santiago. A los pies de la Plaza Hidalgo, rodeada de casas con fachadas de colores vibrantes, se encuentra la parroquia de Santiago Apóstol, construida en 1745 con un estilo barroco y que aún conserva las puertas de madera de mezquite con sus cerraduras originales. Joel, nuestro guía, nos contó que el encanto arquitectónico de esta parroquia son  sus torres desiguales: una construida con un estilo barroco tradicional y la otra incorporada a la edificación en 1893, con un estilo neoclásico.

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Después de caminar por las calles del centro de Santiago y visitar la Casa de Cultura, el Museo de Historia y el mirador, que también se encuentran en la Plaza Hidalgo, nos dirigimos a nuestra última parada: la Zona Comercial Los Cavazos. En este mercado puedes encontrar dulces típicos, artesanías, gastronomía regional, plantas y hasta muebles.

 
Para que tu visita te deje un buen sabor de boca, te recomendamos probar el pan de elote, uno de los postres tradicionales de Santiago, Nuevo León, el cual se hornea en sartenes de acero al fuego de leña y se prepara solo con tres ingredientes: grano de elote molido, manteca de res y sal. No pierdas la oportunidad de degustar este manjar. 

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