El Chepe Express pasa por dos pueblos mágicos, uno en Sinaloa y otro en Chihuahua, que además de calles encantadoras, artesanías y museos, tienen una oferta gastronómica rica en sabores locales que no te puedes perder. A continuación, te recomendamos cuatro restaurantes en la ruta del Chepe que puedes disfrutar #ConAmex.
Nuestro recorrido gastronómico empieza en El Fuerte, Sinaloa, primera parada del Chepe Express al salir de Los Mochis. Uno de los restaurantes con más historia de este pueblo mágico es Mansión de los Orrantia, ubicado al interior de una casona del siglo XIX en donde también se encuentra el hotel Santa Elena. El restaurante, que ocupa la planta baja y el patio central de la casa, ofrece un extenso menú de comida sinaloense en el que destaca la especialidad de El Fuerte: los cauques, langostino de agua dulce que se captura en el río Fuerte. La carta de la Mansión de los Orrantia también incluye lobina, la pesca típica de El Fuerte, en diferentes preparaciones.
En el costado noroccidental de la Plaza de Armas de El Fuerte se encuentra el restaurante Casa Blanca, cuyo variado menú incluye cocina internacional, sushi y cocina local. Aquí puedes probar otro de los platos típicos de El Fuerte: los callos de lobina preparados con pepino, cebolla morada, aguacate, chile y limón. Te recomendamos sentarte en una de las mesas de afuera para comer bajo los arcos que miran directamente a la Plaza de Armas del pueblo.
Una de las terminales del Chepe Express es el pueblo mágico de Creel, Chihuahua, “la entrada a las Barrancas del Cobre”. Además de ser el sitio ideal para explorar las maravillas de la Sierra Tarahumara, también lo es para comer delicioso. Nuestra primera recomendación es para que saborees los famosos cortes de carne del norte de México. En La Cabaña podrás disfrutar, por ejemplo, un rib eye o un chuletón, corte tradicional de Chihuahua. Te recomendamos probar la discada de res, plato típico norteño que consiste en carne picada con tocino, chorizo, cebolla y pimiento morrón. Toda la carne de La Cabaña es 100% chihuahuense.
Después de un día explorando la riqueza natural que circunda a Creel, nada mejor que una cerveza artesanal para relajarte. Al interior del hotel The Lodge at Creel se encuentra la cervecería Copper Lodge, fundada en 2014. En su salón con ambiente de refugio de montaña, puedes degustar sus distintos tipos de cerveza, además de aprender un poco sobre su proceso de elaboración. Acompaña tu bebida con alguna de sus deliciosas pizzas, por ejemplo, la Menonita, con queso y salchicha producidos en la región.
Mansión de los Orrantia
Antonio Rosales 103, Centro, 81820, El Fuerte, Sinaloa.
https://www.instagram.com/mansiondelosorrantia/
Casa Blanca
Santos Degollado 209, Centro, 81820, El Fuerte, Sinaloa.
https://www.instagram.com/casablancaelfte/
La Cabaña
Adolfo López Mateos 36, Centro, 33200, Creel, Chihuahua.
https://www.instagram.com/lacabana_creel/
Cervecería Copper Lodge
Adolfo López Mateos 61, Centro, 33200, Creel, Chihuahua.
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