San Pedro Garza García es uno de los municipios más cosmopolitas de Nuevo León, con sus avenidas modernas, centros comerciales de lujo y grandes residencias. Además, aloja una serie de negocios locales vanguardistas que puedes visitar para satisfacer tus necesidades y antojos del día a día. Acompáñanos a descubrir algunos de ellos.
¿Desayuno o almuerzo?
¡Mejor brunch! El lugar perfecto para brunchear, platicar y tomarte fotos es Matina. En el tercer piso de la Plaza Kerkus, ubicada en Av. Manuel Gómez Morín 2111, colonia Residencial Chipinque, se encuentra uno de los restaurantes más adorables de San Pedro, en donde puedes disfrutar la dulzura del menú y sus espacios decorados en tonos pastel.
Las especialidades de la casa son los chilaquiles, los waffles y el café, pero también tienen otras opciones saladas y dulces que seguramente se convertirán en tus favoritas. Nosotros probamos el clásico berry pink waffle, uno de los platos más vistosos porque está acompañado de una salsa rosa que está para chuparse los dedos, y el burrito de arrachera, una alternativa por si vienes con mucha hambre. Además de ofrecer un amplio menú de brunch, en Matina se suelen organizar eventos como decoración de pasteles, elaboración de tazas de cerámica o pintura de lienzos y totebags.
Panadería y repostería
Si prefieres acompañar tus mañanas con un panecito o una rebanada de pastel, te recomendamos estos negocios locales ubicados en la colonia Del Valle de San Pedro Garza García.
El primero, en Calzada del Valle 245, es Vanela, alternativa ideal para quien busca productos libres de gluten, azúcares refinadas y conservadores. Valeria Milmo, emprendedora de Vanela, es amante de la comida, particularmente de los postres, pero muchos de ellos le causaban malestares, por lo que empezó a buscar otras alternativas: “Soy super antojada y postrera, pero cada vez que comía cualquier postre tradicional, que están repletos de azúcares y hechos con margarinas o aceites que nos hacen mucho daño, me empezaba a doler la cabeza o no tenía energía. Entonces, empecé yo sola a sustituir ingredientes”.
A partir de entonces, comenzó a experimentar en su cocina y a hacer sus propias recetas que les daba a probar a sus amigas, quienes se convirtieron en sus primeras clientas. En 2016 empezó con una pequeña panadería en su casa y en 2020 abrió su primera tienda, donde además de la repostería, incluyó un restaurante y su propia línea de productos saludables: salsas, aderezos, cereales, chips, jugos y alimentos congelados como pizzas o tamales, por ejemplo. De acuerdo con Valeria, “la misión de Vanela es hacer la versión saludable de tus postres y snacks favoritos, porque no te tienes que privar de nada, simplemente buscar alternativas que nutran tu cuerpo para tener energía y sentirte bien”.
Para quienes buscan panadería y repostería tradicional, la opción es Nubiel, que se encuentra en Calzada San Pedro 102. A primera vista, este local con decoración y arquitectura minimalistas y elegantes evoca una construcción griega con arcos y columnas; al mirar de cerca, se pueden observar los postres exhibidos como piezas de museo. En este negocio, podrás encontrar pasteles, galletas, muffins, macarrons y mucho más. Karla, una de las emprendedoras de Nubiel, nos contó cómo inició su negocio: “A mí me gusta mucho tener invitados en mi casa. Como no compro cosas en otros lugares, siempre hago la comida y los postres, y me han echado muchas porras de que están muy ricos. Cristina, mi socia, tuvo un negocio de catering, por lo que a ella de igual manera le gusta mucho la cocina”.
Consiéntete y relájate
Después de consentir a tu estómago con un antojo dulce, puedes relajarte, pasar un rato agradable y arreglar tus uñas en White Pearl Nail Bar & Co., ubicado en Calzada del Valle 401, también en la colonia Del Valle. En 2017, Paola inició su emprendimiento con la filosofía de hacer accesible lo elegante. Para construir la esencia y decoración de su negocio, se basó en María Félix: “Ella siempre traía las uñas rojas y largas, por eso quise que el lugar tuviera un ambiente vintage, pero con un toque elegante y actualizado. Para los demás retratos que están colgados, escogí a mujeres que fueran emprendedoras o que tuvieran un papel importante en la historia, como Frida Kahlo o Audrey Hepburn, y que representaran a las mujeres que vienen a hacerse las uñas”.
Además de empoderar a hombres y mujeres para verse y sentirse bien, lo más importante para Paola es cuidar el bienestar de sus colaboradoras: “Es muy importante que todas las personas emprendedoras sepan que su personal es el verdadero dueño de sus negocios. Las y los colaboradores hacen el trabajo, por lo que siempre es muy importante atender sus necesidades”.
Un negocio local en el que te puedes relajar de una forma distinta, echando a volar tu creatividad, es Artefacto, un taller para pintar figuras de cerámica que está ubicado en el conjunto comercial y cultural Nave Tampiquito, en Plutarco Elías Calles 419, Zona Tampiquito.
Nicoll inició este proyecto con la finalidad de darles a las personas un espacio para despejar su mente y crear una pieza única ensuciándose un poquito las manos. Poco tiempo después de iniciar este camino de emprendimiento, Natalia, su hermana, se sumó al proyecto y juntas han ido expandiendo el negocio. Puedes ir en plan individual, en grupo o en pareja, reservar tu lugar en línea y escoger tu pieza en el local. También puedes reservar el taller para un evento privado, por ejemplo, cumpleaños, aniversarios o integraciones de trabajo.
“Hemos visto cómo la gente se despeja —apunta Natalia— y viene a pintar como un método de terapia. Artefacto es vivir una experiencia un poco diferente y recordarte que todos somos creativos, solo que no lo ponemos en práctica todos los días”.
A muchas personas, mantener su casa en orden les ayuda a sentirse relajadas y con la mente enfocada. El orden de las cosas, ubicado en Av. del Roble 666, te puede ayudar a cumplir con este objetivo, ya que cuenta con una amplia gama de productos para organizar tus espacios, como repisas, cajas para almacenar, dispensadores,tablas para doblar la ropa, etc.
Pero este negocio no nació como una tienda, sino como un servicio. Desde pequeña, Nancy ha sido muy ordenada, pero después de casarse con Humberto tuvo que mudarse varias veces por cuestiones de trabajo, lo cual la llevó a desarrollar un método para mantener organizadas sus cosas y hacer más sencillas las mudanzas. Después de probar con distintos emprendimientos, Nancy se certificó como asesora de imagen, lo cual, inevitablemente, la llevó a organizar los closets de sus clientes. Todo esto llevó a que El orden de las cosas arrancara oficialmente en 2016.
Lo que más le gusta a Humberto de ofrecer un servicio para mantener cualquier espacio organizado es “contribuir a que las familias tengan mayor armonía en sus hogares. Con orden todo funciona mejor, incluso las relaciones personales”. Él resume la esencia del negocio familiar como una forma de “facilitar que cualquier persona pueda mejorar su vida a través del orden”.
Comer y cenar
En Avenida de la Industria 300, colonia Veredalta, se encuentra uno de los restaurantes de cocina francesa más emblemáticos de San Pedro: Grand Cru, Wine Restaurant, proyecto enológico y gastronómico del chef y sommelier parisino Ludovic Anacleto. “La propuesta del restaurante es el maridaje perfecto, donde todo el concepto gira alrededor del vino. Con base en el programa de vinos se desarrolla el menú por temporadas”, resume Marco España, gerente de Grand Cru.
“Ludovic —explica Marco— elige todas las etiquetas, muchas veces de productores pequeños y no muy conocidos, para poder darle oportunidad a bodegas nuevas. Tenemos variedad de regiones, un poquito más de Francia, México, Italia, España, pero también tenemos una sección que marca otros horizontes con vinos que vienen, por ejemplo, de Australia o Hungría, tanto perfiles clásicos, como algunos biodinámicos”.
Este restaurante es ideal para la cena, pero también puedes disfrutar de una comida tranquila en una atmósfera cálida y agradable. Si eres amante de la música, te recomendamos asistir los lunes a las noches de jazz en vivo, donde se vive una combinación perfecta entre música, comida, bebida y exquisitos postres.
En Río de la Plata 448, colonia Del Valle, encontrás una opción para disfrutar de la tradicional carne asada regiomontana con un toque vanguardista. Cara de Vaca es una propuesta del chef Chuy Villarreal, que combina la cocina de fuego con una deliciosa selección de vinos naturales. Los domingos, además del menú de la casa, hay barbacoa, lechón y cabrito. Cara de Vaca es perfecto para compartir con familia y amistades, ya que las porciones de sus platos fuertes son tan sustanciosas como sabrosas.
Drinks
Para cerrar con broche de oro, te sugerimos ir al bar más cool de San Pedro: Pinto Bar. Aunque está ubicado entre edificios altos y modernos en Avenida del Roble 300, colonia Residencial Santa Bárbara, Pinto Bar ofrece un ambiente bohemio, iluminado con la luz de las velas en las mesas y la barra: “Pinto empezó como un bar de amigos con un concepto underground en el que hay un conglomerado de cosas chidas, como la música que no sigue una tendencia. De la nada salen rap de los noventas o de los dosmiles, funk, r&b y música actual”, nos cuenta Ramiro López de Lara, colaborador de Pinto Bar.
La coctelería, los vinos naturales, la cerveza, la música y la ambientación no son los únicos elementos chidos de Pinto Bar: su comida también es imperdible, así que puedes cenar o acompañar tus bebidas con algunos de sus snacks para compartir al centro.
Como puedes ver, San Pedro Garza García tiene todo lo que necesitas en las propuestas creativas, innovadoras y visionarias de sus negocios locales.
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