焼鳥専門店として初めてミシュラン一つ星を獲得した「鳥しき」代表の池川氏と、その匠の技を伝授されたICHIMONの職人が集結して腕を振るう希少な機会、それが「KIWAMI 50® ダイニング・ポップアップ 鳥しきICHIMON」です。この特別なランチとディナーの時間をできるだけ多くのカード会員様に体験していただくため、6日間にわたって開催することに。一流の職人による夢の共演に胸を高鳴らせながら、会場の「鳥かぜ」で受付を済ませてカード会員様が入店していきます。

コの字形のカウンター席につき、おしぼりで手を拭いながら、アメックスと池川氏からのご挨拶が書かれた特製メニュー表に目を通します。ランチタイムは串2本と他5品、ディナータイムは串6本と他6品が用意され、前菜、焼鳥、丼ものなど「鳥しきICHIMON」各店の“推しメニュー”が並ぶ限定コースです。とりわけ「かしわ／せせり」は池川氏が自ら焼き上げる貴重な一品で、カード会員様も“近火の強火”で細かく串を返していく神業をじっと見つめていました。

「炭の香りをお楽しみください！」という池川氏の声とともに出された「かしわ」は、口にした途端に思わず隣と顔を見合わせるほどの、別格のおいしさです。うなずきながら一品ずつ味わう方、ワインや日本酒と一緒にコース料理を楽しむ方など、カード会員様たちもこの特別な時間を思い思いに堪能している様子です。「今度また、お店に行って食べたいね」と、池川氏をはじめとする職人たちと楽しそうに会話をするカード会員様も見受けられました。

賑やかでホスピタリティあふれる、夢のようなお食事の時間はあっという間に過ぎていきます。お帰りの際には、一人ひとりにお土産として特製「壺たれチキン」が手渡されました。「大将が目の前で焼いてくれて嬉しかった」「予約が大変なお店なので貴重な機会だった」と、満面の笑みで感想を話されるカード会員様たちの表情が印象的でした。予約困難な人気店のお席をカード会員様だけにご案内する「KIWAMI 50®」に、今後もご期待ください。