「byFood.com（バイフードドットコム）」という、訪日外国人旅行者向けに英語・中国語での食体験の予約やレストラン予約サービスを提供する、株式会社テーブルクロス。１件の予約ごとにゲスト1人あたり10食分の給食を途上国の子どもたちに届けている。同社CEOの城宝氏と、同COOセルカン氏に、経営の原動力と、危機の乗り越え方、そして今後のビジネスの展開について聞いた。