Carte AIR FRANCE KLM
AMERICAN EXPRESS PLATINUM
Carte Platinum American Express®
Un Chef pour Vous
Jusqu’au 06 avril 2022, parrainez et recevez une invitation
pour 2 personnes à un déjeuner ou dîner exclusif avec un chef renommé.
Un Chef pour Vous
Jusqu’au 06 avril 2022, parrainez et recevez une invitation pour 2 personnes à un déjeuner ou dîner exclusif avec un chef renommé.
Du 26 janvier 2022 au 06 avril 2022 inclus, pour un parrainage approuvé, vous recevez :
Une invitation pour 2 à un déjeuner ou dîner privé « Un Chef pour Vous »
+
Un bonus de Miles/points Membership Rewards
+
2 places pour le concert privé de Jean-Louis Aubert à la Salle Pleyel
L’offre Un Chef pour Vous est terminée.
Vous serez contacté par e-mail pour réserver votre dîner ou déjeuner dans un délai de 8 semaines après l’acceptation de la Carte de votre filleul.
Vous avez jusqu’au 31/01/2022 pour faire votre demande de réservation et jusqu’au 30/04/2022 pour participer à votre dîner ou déjeuner.
Votre invitation sera automatiquement annulée si ces délais sont dépassés.
Dans le cas où vous n’auriez pas reçu votre e-mail de réservation avant le 01/01/2022, veuillez contacter votre Service Clients American Express.
Offre soumise à conditions
L’offre Un Chef pour Vous est terminée.
Vous serez contacté par e-mail pour réserver votre dîner ou déjeuner dans un délai de 8 semaines après l’acceptation de la Carte de votre filleul.
Vous avez jusqu’au 31/01/2022 pour faire votre demande de réservation et jusqu’au 30/04/2022 pour participer à votre dîner ou déjeuner.
Votre invitation sera automatiquement annulée si ces délais sont dépassés.
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Offre soumise à conditions
Votre invitation pour 2 personnes
à un dîner privé comprend :
- La réservation d'un lieu atypique et privatisé dans Paris,juste pour vous et votre invité
- Un déjeuner ou dîner concocté sous vos yeux, par unde nos 5 grands chefs
- Un repas gastronomique en 4 services avec vins et eaux
Cette offre est valable uniquement pour les titulaires de Cartes AIR FRANCE KLM - AMERICAN EXPRESS PLATINUM ou Cartes Platinum American Express® ayant un parrainage approuvé de Cartes AIR FRANCE KLM - AMERICAN EXPRESS PLATINUM ou Cartes Platinum American Express® entre le
26/01/2022 et le 06/04/2022 inclus
En partenariat avec
En partenariat avec
Au choix : 1 chef, 1 menu, 1 lieu
Un dîner concocté sous vos yeux par un Chef renommé
Nastasia Lyard
Nastasia Lyard, ancienne candidate de Top Chef saison 11. Elle a débuté sa carrière chez Monsieur Leautey, qui lui a transmis l’amour de la cuisine. Elle passe à 24 ans par le Bristol chez Eric Fréchon, puis la ferme des Mathurins, et enfin l’Hôtel de Crillon, pour sa réouverture. Devenue cheffe, elle obtient le BIB au Guide Michelin, attirant l’oeil de Yannick Alléno, avec qui elle travaillera pendant trois ans. C’est ensuite Gilles Goujon qui lui offre une une place de cheffe pour l'ouverture de sa brasserie parisienne « Astair », et la pousse à passer les sélections de Top Chef. Nastasia aime relever des défis, et est désormais Cheffe Privé.
Antoine Ferrier
Sa curiosité culinaire s'est à la fois forgée et formée au travers des voyages, de ses années à Ferrandi et des quelques grands chefs qu’il a eu la chance de croiser. Guy Martin, Eric Frechon, Laurent Delarbre, tous ont participé à lui transmettre l'amour de la cuisine ; tous ont laissé une trace dans sa bibliothèque de goûts. S’il avait à décrire cette cuisine, il la dirait instinctive mais avec des codes, et toujours une touche d'inattendu. La nature s'y ressent à travers la saisonnalité et le choix des produits. Finalement simple, et plutôt feminine.
Stanislas Duverger-Nedellec
Du bout du monde, ses voyages en Asie et sa connaissance et amour du terroir Français ont aiguisé sa curiosité et sa connaissance culinaire… Cuissons, épices, herbes et légumes, sa palette est riche et délicate. En tant que sous-chef puis chef dans un établissement de renom parisien, il a su imprimer son identité et comprendre que son épanouissement se fait à travers la diversité et sa volonté de répondre aux désirs de ses convives.
Alessandra Montagne
Née à Rio de Janeiro, Alessandra Montagne-Gomes a été élevée chez ses grands-parents, maraîchers et producteurs de volaille : dans cette ferme familiale, rien n’était perdu et tout était transformé sur place. Une autosuffisance qui a fortement influencé sa vision de la cuisine, responsable et écologique. Elle se met à cuisiner pour des dîners à domicile et se reconvertit dans la cuisine professionnelle. Après des expériences avec Benoît Castel à la Grande Epicerie de Paris, avec William Ledeuil puis Adeline Grattard, elle ouvre Tempero en 2012 dans le 13ème arrondissement. Une aventure de 8 ans, où sa cuisine généreuse et accessible à base de produits d’Ile-de-France cuisinés sans aucun gaspillage connait un franc succès. Avec la fermeture de Tempero en février 2020, c’est une nouvelle histoire qui s’écrit désormais chez Noss.
Iñigo Ruiz Rituerto
Iñigo est le chef du restaurant Galerna dans le 20ème arrondissement de Paris, ouvert en 2019 et faisant dès son ouverture sale comble! Il a suivi une formation à l’école du Cordon bleu puis a intégré des établissements de haut rang tels qu’Arzak, Etxanobe, Le Chardenoux ou bien Senderens, où il a continué d’apprendre. Chez Galenra, Inigo propose une grande variété d’assiettes haut de gamme, comme en Espagne. D’ailleurs, les produits viennent d’Espagne et sont d’une grande qualité. Pour ne jamais se répéter, Il change sa carte tous les mois en laissant toujours une grande place à la créativité.
Un repas gastronomique en 4 services avec vins & eaux
Nastasia Lyard
MENU VIANDE
Amuse-bouche
***
Oeuf parfait, mousseline de céleri à la truffe, croûtons de brioche, cresson
***
Volaille jaune des Landes, cuite basse température, pomme de terre en texture
***
Le citron, meringue fraiche et sèche, crémeux citron, sorbet et groseille
MENU POISSON
Amuse-bouche
***
Velouté de petits pois, caillé de chèvre frais et petits pois barigoule
***
Cabillaud Skrei, choux fleur couleur en texture, jus citronnelle et sésame noir
***
Pavlova aux fruits rouges
Antoine Ferrier
MENU VIANDE
Tartare de bœuf à l'anchois, poire Nashi et coriandre
***
Ravioles de foie gras façon Grand Véfour, crème foisonnée à la truffe
***
Ballotine de pintade contisée au Lard de Colonnata, asperges blanches d'Argenteuil tiédies, chlorophylle de riquette et jus de viande réduit
***
Texture de fruits rouges à la verveine, pistaches de Sicile sablées au Muscovado
MENU POISSON
Langoustine brûlée à la flamme sur sa carapace, céleri branche infusé au gingembre
***
Tartare de Haddock fumé, radis noir et concombre, espuma de betterave
***
Ventrèche de thon de Méditerranée, cresson tombé, mousseline d'artichauts Camus, émulsion de coquillages et câpres frits
***
Cerises et cassis au chalumeau, sabayon de pistaches et Umeshu
Stanislas Duverger-Nedellec
MENU VIANDE
Croquette d’effiloché de paleron de boeuf, confit d’oignons, jus réduit, oignons frits
***
Tataki de veau au Binchotan, tagliatelles de légumes, crème de raifort, huile d’ail des ours
***
Filet de boeuf fumé au bois de hêtre, betteraves cuites en croûte de sel, jus café, graines de café
***
La tomate et la fraise se rencontrent
***
Sorbet cerise, cerise confite, poivre vert
MENU POISSON
Saint-Jacques cuites au Binchotan, amandes fraiches, lard de Colonnata
***
Langoustine en deux façons, ail des ours, asperges
***
Saint Pierre rôti au Binchotan, verveine, légumes verts, poudre de langoustine, écume d’eau de tomates
***
La tomate et la fraise se rencontrent
***
Sorbet cerise, cerise confite, poivre vert
Alessandra Montagne
MENU VIANDE
Pao de Queijo Caviar
***
Tomates anciennes, eau de tomates et herbes fraiches du moment
***
Porc confit et croustillant (plat signature) avec céleri
***
Ganache au chocolat, biscuit croustillant, sorbet chocolat et poudre d'églantiers
MENU POISSON
Pao de Queijo Caviar
***
Tataki de thon avec petits légumes croquants
***
Bar grillé, crème de carotte au citron, riz noir sauté
***
Pêche pochée avec sorbet de pêche et jus de verveine
Iñigo Ruiz Rituerto
MENU VIANDE
Asperges aïoli
***
Ajo blanco, glace raisin blanc
***
Magret de canard, petits pois, pimientos del Padrón et jus de canard au Pedro Ximénez
***
Crémeux de chocolat, amandes caramélisées, rhubarbe et gariguette
***
Mini tarte au citron et mûre
MENU POISSON
Sardines gravlax et fraises
***
Thon rouge, émulsion de poivron, groseille à maquereau et artichaut poivrade
***
Poulpe grillé, caviar d’aubergines fumées, Cecina et épinards
***
Abricots pochés la verveine, meringue au safran et chocolat blanc
***
Mini carotte cake au coco
La réservation d’un lieu atypique dans Paris
Rue Poussin
Un écrin de verdure à Auteuil
Paris XVIème
Rue Rodin
Duplex du XVIème, entièrement rénové dans un style design et épuré, donnant sur une jolie terrasse arborée.
Rue Raspail
Au centre du VIème, découvrez ce lumineux duplex qui offre une vue imprenable sur la ville, la Tour Eiffel et le dôme des Invalides.
Avenue de Sufren
Un rooftop lumineux sur la Tour Eiffel Paris 15ème
Au choix : 1 chef, 1 menu, 1 lieu
Un dîner concocté sous vos yeux par un Chef renommé
Nastasia Lyard
Nastasia Lyard, ancienne candidate de Top Chef saison 11. Elle a débuté sa carrière chez Monsieur Leautey, qui lui a transmis l’amour de la cuisine. Elle passe à 24 ans par le Bristol chez Eric Fréchon, puis la ferme des Mathurins, et enfin l’Hôtel de Crillon, pour sa réouverture. Devenue cheffe, elle obtient le BIB au Guide Michelin, attirant l’oeil de Yannick Alléno, avec qui elle travaillera pendant trois ans. C’est ensuite Gilles Goujon qui lui offre une une place de cheffe pour l'ouverture de sa brasserie parisienne « Astair », et la pousse à passer les sélections de Top Chef. Nastasia aime relever des défis, et est désormais Cheffe Privé.
Antoine Ferrier
Sa curiosité culinaire s'est à la fois forgée et formée au travers des voyages, de ses années à Ferrandi et des quelques grands chefs qu’il a eu la chance de croiser. Guy Martin, Eric Frechon, Laurent Delarbre, tous ont participé à lui transmettre l'amour de la cuisine ; tous ont laissé une trace dans sa bibliothèque de goûts. S’il avait à décrire cette cuisine, il la dirait instinctive mais avec des codes, et toujours une touche d'inattendu. La nature s'y ressent à travers la saisonnalité et le choix des produits. Finalement simple, et plutôt feminine.
Stanislas Duverger-Nedellec
Du bout du monde, ses voyages en Asie et sa connaissance et amour du terroir Français ont aiguisé sa curiosité et sa connaissance culinaire… Cuissons, épices, herbes et légumes, sa palette est riche et délicate. En tant que sous-chef puis chef dans un établissement de renom parisien, il a su imprimer son identité et comprendre que son épanouissement se fait à travers la diversité et sa volonté de répondre aux désirs de ses convives.
Alessandra Montagne
Née à Rio de Janeiro, Alessandra Montagne-Gomes a été élevée chez ses grands-parents, maraîchers et producteurs de volaille : dans cette ferme familiale, rien n’était perdu et tout était transformé sur place. Une autosuffisance qui a fortement influencé sa vision de la cuisine, responsable et écologique. Elle se met à cuisiner pour des dîners à domicile et se reconvertit dans la cuisine professionnelle. Après des expériences avec Benoît Castel à la Grande Epicerie de Paris, avec William Ledeuil puis Adeline Grattard, elle ouvre Tempero en 2012 dans le 13ème arrondissement. Une aventure de 8 ans, où sa cuisine généreuse et accessible à base de produits d’Ile-de-France cuisinés sans aucun gaspillage connait un franc succès. Avec la fermeture de Tempero en février 2020, c’est une nouvelle histoire qui s’écrit désormais chez Noss.
Iñigo Ruiz Rituerto
Iñigo est le chef du restaurant Galerna dans le 20ème arrondissement de Paris, ouvert en 2019 et faisant dès son ouverture sale comble! Il a suivi une formation à l’école du Cordon bleu puis a intégré des établissements de haut rang tels qu’Arzak, Etxanobe, Le Chardenoux ou bien Senderens, où il a continué d’apprendre. Chez Galenra, Inigo propose une grande variété d’assiettes haut de gamme, comme en Espagne. D’ailleurs, les produits viennent d’Espagne et sont d’une grande qualité. Pour ne jamais se répéter, Il change sa carte tous les mois en laissant toujours une grande place à la créativité.
Un repas gastronomique en 4 services avec vins & eaux
Nastasia Lyard
MENU VIANDE
Amuse-bouche
***
Oeuf parfait, mousseline de céleri à la truffe, croûtons de brioche, cresson
***
Volaille jaune des Landes, cuite basse température, pomme de terre en texture
***
Le citron, meringue fraiche et sèche, crémeux citron, sorbet et groseille
MENU POISSON
Amuse-bouche
***
Velouté de petits pois, caillé de chèvre frais et petits pois barigoule
***
Cabillaud Skrei, choux fleur couleur en texture, jus citronnelle et sésame noir
***
Pavlova aux fruits rouges
Antoine Ferrier
MENU VIANDE
Tartare de bœuf à l'anchois, poire Nashi et coriandre
***
Ravioles de foie gras façon Grand Véfour, crème foisonnée à la truffe
***
Ballotine de pintade contisée au Lard de Colonnata, asperges blanches d'Argenteuil tiédies, chlorophylle de riquette et jus de viande réduit
***
Texture de fruits rouges à la verveine, pistaches de Sicile sablées au Muscovado
MENU POISSON
Langoustine brûlée à la flamme sur sa carapace, céleri branche infusé au gingembre
***
Tartare de Haddock fumé, radis noir et concombre, espuma de betterave
***
Ventrèche de thon de Méditerranée, cresson tombé, mousseline d'artichauts Camus, émulsion de coquillages et câpres frits
***
Cerises et cassis au chalumeau, sabayon de pistaches et Umeshu
Stanislas Duverger-Nedellec
MENU VIANDE
Croquette d’effiloché de paleron de boeuf, confit d’oignons, jus réduit, oignons frits
***
Tataki de veau au Binchotan, tagliatelles de légumes, crème de raifort, huile d’ail des ours
***
Filet de boeuf fumé au bois de hêtre, betteraves cuites en croûte de sel, jus café, graines de café
***
La tomate et la fraise se rencontrent
***
Sorbet cerise, cerise confite, poivre vert
MENU POISSON
Saint-Jacques cuites au Binchotan, amandes fraiches, lard de Colonnata
***
Langoustine en deux façons, ail des ours, asperges
***
Saint Pierre rôti au Binchotan, verveine, légumes verts, poudre de langoustine, écume d’eau de tomates
***
La tomate et la fraise se rencontrent
***
Sorbet cerise, cerise confite, poivre vert
Alessandra Montagne
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Pao de Queijo Caviar
***
Tomates anciennes, eau de tomates et herbes fraiches du moment
***
Porc confit et croustillant (plat signature) avec céleri
***
Ganache au chocolat, biscuit croustillant, sorbet chocolat et poudre d'églantiers
MENU POISSON
Pao de Queijo Caviar
***
Tataki de thon avec petits légumes croquants
***
Bar grillé, crème de carotte au citron, riz noir sauté
***
Pêche pochée avec sorbet de pêche et jus de verveine
Iñigo Ruiz Rituerto
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Asperges aïoli
***
Ajo blanco, glace raisin blanc
***
Magret de canard, petits pois, pimientos del Padrón et jus de canard au Pedro Ximénez
***
Crémeux de chocolat, amandes caramélisées, rhubarbe et gariguette
***
Mini tarte au citron et mûre
MENU POISSON
Sardines gravlax et fraises
***
Thon rouge, émulsion de poivron, groseille à maquereau et artichaut poivrade
***
Poulpe grillé, caviar d’aubergines fumées, Cecina et épinards
***
Abricots pochés la verveine, meringue au safran et chocolat blanc
***
Mini carotte cake au coco
La réservation d’un lieu atypique dans Paris
Rue Poussin
Un écrin de verdure à Auteuil
Paris XVIème
Rue Rodin
Duplex du XVIème, entièrement rénové dans un style design et épuré, donnant sur une jolie terrasse arborée.
Rue Raspail
Au centre du VIème, découvrez ce lumineux duplex qui offre une vue imprenable sur la ville, la Tour Eiffel et le dôme des Invalides.
Avenue de Sufren
Un rooftop lumineux sur la Tour Eiffel Paris 15ème
Pour recevoir votre invitation, c’est très simple
1
Je recommande ma Carte American Express en cliquant sur "Je parraine" ou en me rendant sur l’App American Express, rubrique "Avantages".
2
La Carte AIR FRANCE KLM - AMERICAN EXPRESS PLATINUM ou Carte Platinum American Express
de votre filleul est approuvée entre le 26/01/2022 et le 06/04/2022 inclus
3
Vous recevez : 40 000 Miles/points de bonus de parrainage, 2 places pour le concert privé de Jean-Louis Aubert
à la salle Pleyel et vous devenez automatiquement éligible à l'offre Un Chef pour Vous.
4
Vous recevez par e-mail votre code unique et les informations de notre partenaire Cookoon
pour effectuer votre réservation.
En partenariat avec
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FAQ
Une fois que vous avez parrainé un de vos proches, nous devons recevoir sa demande de Carte Platinum American Express ou Carte AIR FRANCE KLM – AMERICAN EXPRESS entre le 26/01/2022 et le 06/04/2022 inclus. Si sa demande de Carte est approuvée entre le 26/01/2022 et le 06/04/2022 inclus, vous devenez automatiquement éligible à l’offre.
Si la demande de Carte de votre filleul est acceptée, vous recevrez sous 8 semaines un e-mail de confirmation vous invitant à réserver votre dîner ou déjeuner.
Vous avez jusqu’au 31/05/2022 inclus pour faire votre demande de réservation et jusqu’au 31/07/2022 pour participer à votre déjeuner ou dîner. Sans demande de
réservation de votre part avant le 31/05/2022, votre invitation sera automatiquement annulée.
Les gains sont limités à 1 invitation pour 2 personnes maximum par parrain.
Non, si vous remplissez les critères d’éligibilité, vous recevez automatiquement votre invitation pour 2 personnes.
Vous devez obligatoirement être présent à l’évènement. Vous pouvez inviter la personne de votre choix à assister au repas avec vous.
L’invitation n’est ni cessible, ni échangeable, ni remboursable et indivisible
Oui, votre confirmation par téléphone est obligatoire.
La situation sanitaire conduit à maintenir une vigilance constante. Les mesures sanitaires en vigueur seront mises en place pour vous accueillir dans les meilleures
conditions.
Vous êtes intéressé par l’offre mais vous n’êtes pas titulaire de Carte American Express® ?
Rendez-vous sur www.americanexpress.fr pour demander une Carte et parrainez un ami avant le 06/04/2022.