Principalement axé sur la nourriture, les boissons, les voyages, le tourisme, l’hébergement et les activités récréatives, le tourisme réceptif est un secteur extrêmement concurrentiel qui subit présentement de grands changements. Il offre beaucoup d’occasions d’affaires aux entreprises qui comprennent les besoins et les exigences de leurs clients et qui savent y répondre. Cependant, il n’est pas facile de s’y tailler une place et les défis y sont nombreux.
Pour surmonter ces obstacles, les exploitants d’entreprises de tourisme réceptif ont besoin de bons renseignements sur leurs concurrents, leur secteur et les tendances générales en matière de consommation.
Voici sept tendances importantes que les entreprises de tourisme réceptif surveillent actuellement.
Un plus grand accent sur la sécurité et l’hygiène
La pandémie mondiale a sensibilisé les entreprises à l’importance des mesures de sécurité et d’hygiène nécessaires pour protéger leurs employés et leurs clients. Le secteur du tourisme réceptif a subi les répercussions liées à ces nouvelles exigences et s’est empressé de créer des espaces plus propres et plus sains, où les directives de distanciation sociale sont respectées, afin que les clients puissent continuer de savourer un bon repas, de voyager, de séjourner dans les hôtels et de s’adonner à leurs activités préférées en toute sécurité. Cette tendance perdurera probablement après la COVID-19 en raison d’une sensibilisation accrue au phénomène des pandémies et aux autres perturbations dont on ne se préoccupait pas auparavant.
Plus d’expériences « sans contact »
Le secteur du tourisme réceptif offre depuis plusieurs années le paiement sans contact et continue de trouver d’autres façons d’améliorer la fluidité de l’expérience de service à la clientèle. Cette tendance s’est considérablement accentuée en 2020 alors que les contacts personnels étroits sont devenus un enjeu de santé en raison de la pandémie mondiale. En offrant le paiement sans contact, par exemple, les restaurants et les hôtels évitent de manipuler de l’argent comptant et donnent aux clients l’espace physique dont ils ont besoin pour se sentir en sécurité.
Création d’opérations durables
De nos jours, les consommateurs veulent que les entreprises qu’ils encouragent respectent leurs employés, la communauté mondiale et l’environnement. Par conséquent, les entreprises de tourisme réceptif qui négligent la durabilité pourraient perdre des clients et voir leur réputation entachée. Pour éviter ces problèmes, les hôtels encouragent leurs clients à réutiliser leur literie et leurs serviettes au lieu de les faire laver chaque jour. Les restaurants donnent les denrées périssables aux banques alimentaires au lieu de les jeter et les aéroports installent des ampoules à DEL et des thermostats intelligents pour économiser de l’argent et de l’électricité. De plus en plus d’entreprises vont dans cette direction, et leur cheminement vers la durabilité n’est ralenti que par leur imagination.
Satisfaire les clients de la génération du millénaire et ceux de la génération Y
Les consommateurs de la génération du millénaire et ceux de la génération Y ont des attentes différentes de celles des membres de la génération X et des baby-boomers (leurs parents et leurs grands-parents, respectivement). Plusieurs d’entre eux ont toujours connu les technologies numériques et ils affectionnent les technologies mobiles (par exemple, pour réserver une table au restaurant, s’enregistrer à l’hôtel et même déverrouiller la porte de leur chambre). Ils privilégient des choix alimentaires plus sains et recherchent des environnements conviviaux où ils peuvent vivre des expériences agréables en compagnie de leurs enfants et de leurs animaux de compagnie. Aussi, bien qu’ils apprécient les interactions personnelles, les consommateurs plus jeunes sont également intéressés par les expériences fluides lorsque vient le temps de passer des commandes, d’effectuer des réservations et de payer. Afin de s’adapter à ces changements ainsi qu’à d’autres nouveautés, les exploitants de ce secteur peuvent mettre en place des processus d’enregistrement simplifiés (par exemple, éliminer la nécessité de faire la file pendant 30 minutes pour parler à quelqu’un en personne), offrir des menus variés et recourir à des robots conversationnels de façon à fournir un service à la clientèle en ligne instantané.
Impressionner les clients avec des expériences à domicile exceptionnelles
L’époque où les services n’étaient offerts qu’à l’arrivée du client sur place est bel et bien révolue et a fait place à la création d’expériences au-delà de l’espace physique du restaurant, du bar, de l’hôtel ou de tout autre commerce. En s’adaptant à la fois à la COVID-19 et aux nouvelles attentes des consommateurs, les entreprises apportent désormais leurs produits et services directement au domicile de leurs clients. Pour ce faire, ils peuvent tout simplement offrir la possibilité de commander en ligne et la livraison sans contact, ou aller plus loin et proposer des repas entièrement préparés par un traiteur pour les Fêtes et d’autres événements. En offrant à leurs clients des expériences à domicile exceptionnelles, les exploitants du secteur du tourisme réceptif prouvent qu’ils sont capables de se libérer des modèles d’affaires traditionnels et de s’adapter au changement.
Offrir des chambres d’hôtel plus intelligentes et plus « connectées »
Au cours des dernières années, les technologies connectées comme l’Internet des objets et les appareils activés par capteurs ou par la voix ont fait leur entrée dans le monde des affaires. Il faut s’attendre à en voir apparaître davantage dans le domaine du tourisme réceptif où les hôtels intelligents permettent déjà à leurs clients de régler les thermostats à l’aide de leur propre téléphone (une nette amélioration par rapport aux anciens thermostats muraux), d’allumer et d’éteindre leur téléviseur avec leur voix ou de régler automatiquement l’éclairage d’une pièce en fonction de l’heure du jour et de la lumière naturelle. Tandis que la technologie continue d’évoluer, les exploitants du secteur pourraient adopter ces options connectées, entre autres, et s’en servir comme arguments de vente.
Surveiller l’arrivée des robots et de l’intelligence artificielle
Il s’écoulera peut-être plusieurs années encore avant qu’un robot vous accueille au restaurant ou à la réception d’un hôtel, mais cela n’empêche pas les entreprises d’investir dans l’automatisation afin de travailler plus efficacement, plus intelligemment et plus rapidement. Par exemple, les robots peuvent accomplir certaines tâches ménagères ou exécuter diverses tâches des services alimentaires, ce qui réduit les contacts étroits entre les personnes. L’intelligence artificielle joue également un rôle plus important dans le secteur, où elle contribue à diminuer les erreurs humaines, à repérer des tendances chez les consommateurs, à offrir des recommandations personnalisées ainsi qu’à réaliser des ventes incitatives ou croisées. Les fournisseurs du secteur du tourisme réceptif peuvent tirer parti de ces possibilités afin d’exploiter leur entreprise plus efficacement et de créer une meilleure expérience globale pour les clients.
Rester en tête du peloton
Le tourisme réceptif, une industrie qui cherche toujours de nouvelles façons de s’améliorer, de travailler plus intelligemment et d’impressionner ses clients, est à la fois un domaine concurrentiel et gratifiant. En restant au fait des tendances décrites dans cet article et en prenant les mesures appropriées pour votre entreprise, vous aurez une longueur d’avance sur vos concurrents et vous donnerez à vos clients le goût de revenir vous voir pour vivre de nouveau une expérience formidable.
Le présent article est présenté à des fins d’information générale uniquement. Il n’a pas pour but de donner des conseils juridiques ni n’exprime une opinion sur quelque question que ce soit. Il ne doit pas être considéré comme étant exhaustif et ne peut remplacer des conseils professionnels.