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Prognose: Kartoffelpreise werden laut Experten fallen

Kartoffeln liegen auf einem Feld
Redaktion AMEXcited Guide
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Das Wichtigste in Kürze
Für Verbraucher eignet sich die Zeit bis Anfang Oktober gut, um Kartoffeln zu kaufen. Die Preise könnten Experten zufolge auch bei kleinen Säcken auf deutlich unter einen Euro pro Kilo fallen.

Jetzt ist die beste Zeit, um günstige Kartoffeln zu kaufen

Freu dich auf günstige Kartoffeln! In den nächsten ein bis zwei Wochen kannst du besonders preiswert Kartoffeln erwerben. Denn genau jetzt findet die Ernte statt und das drückt die Preise ordentlich nach unten. Das verrät uns Christoph Hambloch, Marktexperte bei der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) in Bonn.

Kartoffelpreise auf Talfahrt

Laut Hambloch sind Ende September und Anfang Oktober die idealen Zeiten für den Kauf von Kartoffeln. Die Verkaufspreise für Kleingebinde - das sind Säcke mit 1 bis 2,5 Kilo - sind bereits gesunken und werden voraussichtlich noch weiter fallen: von aktuell 1,16 Euro auf 85 bis 90 Cent pro Kilo. Noch günstiger wird es bei größeren Säcken. Im Vergleich zum Vorjahr liegen diese Preise deutlich niedriger.

Gute Erträge drücken den Preis

Ein Grund für diese niedrigen Preise ist die außerordentlich gute Ernte in diesem Jahr. Laut vorläufigen amtlichen Zahlen bewegen wir uns hier sogar auf Rekordniveau! Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft rechnet mit etwa 12,7 Millionen Tonnen – das sind ganze neun Prozent mehr als im Jahr zuvor und sogar siebzehn Prozent mehr als im mehrjährigen Durchschnitt! Ermöglicht wurde dies durch eine um neun Prozent vergrößerte Anbaufläche.

Der Kartoffelverbrauch in Deutschland

Trotz feuchtwarmem Wetter und vielen Niederschlägen, die den Kartoffelbauern mit Krankheitsbefall durch Kraut- und Knollenfäule zu schaffen machten, ist die Qualität der Kartoffeln gut. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) listet Kartoffeln weltweit als viertwichtigstes Grundnahrungsmittel nach Reis, Weizen und Mais. China führt als größter Produzent von Kartoffeln, während Deutschland 2022 auf Platz zehn landete. Niedersachsen ist dabei mit einem Anteil von 45,5 Prozent an der deutschen Anbaufläche Spitzenreiter.

Interessant ist jedoch: Der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln und deren Erzeugnissen in Deutschland hat seit 1990 um ganze 28 Prozent abgenommen – hauptsächlich durch den zunehmenden Einsatz von Reis und Nudeln. Im Wirtschaftsjahr 2022/2023 lag er bei rund 54 Kilogramm pro Kopf. Davon wurden gut 16 Kilo als Speisefrischkartoffeln verzehrt und knapp 38 Kilo gingen für Produkte wie Pommes frites, Kartoffelsalat oder Chips drauf.

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