In Japan nennen sich rohe Fischgerichte Sushi, in Peru Ceviche – da liegt es nahe, eine Fusionsküche aus beiden Regionen anzubieten. Genau das macht das Restaurant SUSHISAMBA in London, das schon im Namen eine gewisse Affinität zu Lateinamerika durchblicken lässt.
Denn auch Brasilien spielt im SUSHISAMBA kulinarisch eine Rolle, beispielsweise in Form von Churrasco und Moqueca. Aus Japan stammt das Tempura und Sushi, aus Peru hat die Küche neben Ceviche beispielsweise auch Anticuchos im Angebot. Für jeden Gaumen ist etwas dabei.
Das im SUSHISAMBA servierte Essen ist leicht und überwiegend gesund – da wundert es nicht, dass neben jedem Gericht die Kalorienzahl auf der Karte vermerkt ist. Schlemmen ohne Reue ist hier das Motto.
Und auch der Geldbeutel wird geschont: Das SUSHISAMBA gehört zu den Amex Partnerrestaurants in London, in denen du mit deiner Platinum Card dein jährliches Restaurantguthaben im Wert von 150 Euro einlösen kannst.*
Überragende Aussicht von der Dachterrasse
Im 38. und 39. Stockwerk des Heron Tower gelegen, bietet das SUSHISAMBA von der Dachterrasse einen der besten Ausblicke über London. Für einen Cocktail bei Sonnenuntergang gibt es in ganz London wohl keinen besseren Platz. Im Hauptrestaurant wurden bodentiefe Fenster eingebaut, sodass auch von hier aus eine atemberaubende Aussicht garantiert wird.
Drei Highlights, die überzeugen
- Spannende Fusionsküche aus Japan, Peru und Brasilien
- Eine der höchsten Außenterrassen zum Speisen in ganz Europa
- Der SAMBAROOM, eine stylische Cocktailbar und Lounge
Cocktails im SAMBAROOM
Erst im April 2024 hat ein Stockwerk über dem Restaurant der SAMBAROOM eröffnet, eine der fortan stylishsten Cocktailbars der Stadt. Auf 230 Quadratmetern gelangen die Gäst:innen über einen verspiegelten Gang mit Intarsien aus geschnitztem Holz zur Skybar.
Neben der Bar befindet sich eine Lounge mit brasilianischen Retro-Möbeln und Blick auf die Skyline von East London. Dieser Raum kann auch in ein privates Esszimmer für 26 Gäst:innen verwandelt werden.
Die wichtigsten Infos zum SUSHISAMBA im Überblick:
- Auszeichnungen: World´s Best New Restaurant 2022 (Ableger in Dubai)
- Geschmacksrichtung: japanisch-peruanisch-brasilianische Küche
- Bio: teilweise
- Vegetarisch: ja
- Vegan: ja
- Außenbereich: Dachterrasse
- Barrierefrei: ja, Restaurant über Panoramafahrstuhl erreichbar
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