- Zwanzig23: In Düsseldorf zu Tisch mit dem Küchenchef
- Haus Stemberg: Traditionsreiche Heimatküche
- Restaurant Rosin: Bodenständiger Schmackofatz
- Sternerestaurants in NRW: Die besten Lokale der Region
- FAQ: Häufige Fragen und Antworten
Zwanzig23: In Düsseldorf zu Tisch mit dem Küchenchef
Erst im Oktober 2023 eröffnet und 2024 direkt mit einem Stern des Guide Michelin versehen – das Zwanzig23 im Düsseldorfer Stadtteil Bilk. In seinem Restaurant rückt Küchenchef Lukas Jakobi mit einem Chefstable-Konzept die offene Küche in den Vordergrund: Du nimmst am Tresen Platz und erlebst das Kochspektakel aus nächster Nähe.
Auch über einen Grünen Stern des Guide Michelin kann sich das Zwanzig23 freuen, denn in dem Restaurant wird Nachhaltigkeit aus Überzeugung gelebt. Dazu zählt die Auswahl regionaler, saisonaler und ressourcenschonender Lebensmittel sowie ein Zero-Waste-Konzept.
Auf der Karte
Im Zwanzig23 wählst du aus zwei Menüs mit mehreren kleinen Gängen – vegan oder nicht vegan. Es erwarten dich spannende Genusserlebnisse mit umami, süßen, sauren, scharfen und salzigen Aromen, beispielsweise Schweinerippe mit Flusskrebssoße, Lachsforelle und Kimchi, Lauch mit Crispy-Chili-Öl oder Bitterschokolade und Rauch.
Nice to know: Auf Anfrage kannst du einen Kochkurs mit Lukas Jakobi vereinbaren und in entspannter Atmosphäre mehr über die außergewöhnliche Küche des Chefkochs lernen.
Extra-Tipp: Als Inhaber:in einer Platinum Card bekommst du von American Express jährlich ein Restaurantguthaben in Höhe von 150 Euro, das du für dein Gourmetdinner im Zwanzig23 einlösen kannst.*
Haus Stemberg: Traditionsreiche Heimatküche
Mitten im Bergischen Land zwischen Ruhrgebiet und Rheinland erwartet dich im beschaulichen Velbert eines der besten Restaurants in NRW. In der mit einem Michelin-Stern dekorierten Küche des Haus Stemberg werden weitgehend regionale Produkte in höchster Qualität zu rundum stimmigen Wohlfühlgerichten verarbeitet – das ist Heimatküche.
Bei Küchenchef Sascha Stemberg bekommst du klassische und traditionsreiche Speisen serviert, bei denen internationale Einflüsse erkennbar sind: Stemberg hat auf seinen Wanderreisen kulinarische Kniffe kennengelernt und mit nach Hause gebracht, und diese bereichern seither die über Generationen geführte Familiengastronomie.
Auf der Karte
Auch im Haus Stemberg kannst du die 150 Euro Restaurantguthaben deiner Platinum Card einlösen.* Bestellst du à la carte, hast du feine Vorspeisen wie karamellisierten Ziegenkäse und Hauptspeisen wie Ochsenbäckle in Burgunderjus zur Auswahl. Empfehlenswert ist jedoch das Menü – mit vier oder sechs Gängen.
Nice to know: Buchst du die Weinbegleitung zum Degustationsmenü, kannst du zahlreiche erlesene Weine aus dem hauseigenen Weinkeller verköstigen. Für einen alkoholfreien Abend gibt es im Haus Stemberg zudem eine exzellente Saftbegleitung zum Menü.
Auch zu Hause die perfekte Weinbegleitung
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Restaurant Rosin: Bodenständiger Schmackofatz
Das Ruhrgebiet steht für authentische Herzensküche – und Frank Rosin hebt sie auf ein neues Level. In seinem Restaurant Rosin in Dorsten serviert der aus Fernsehproduktionen wie „The Taste“ oder „Rosins Restaurants“ bekannte Koch ein rundes Genusserlebnis.
Mit zum Team des Sternerestaurants Rosin gehört Chef-Sommelière Susanne Spies, die 2004 als Sommelière des Jahres ausgezeichnet wurde. So erlebst du die kreative Sterneküche Frank Rosins in perfekter Weinbegleitung mit Positionen junger Winzer:innen aus Deutschland und mit Neuheiten aus der Welt der Weine.
Auf der Karte
Ob drei, vier, fünf oder mehr Gänge: Das Schmackofatz-Menü von Frank Rosin ist köstlich! Gereicht wird unter anderem gerollter Hummer, Tafel Schokolade von der Entenleber oder Zweierlei Wachtel.
Nice to know: Das Restaurant Rosin zählt ebenfalls zu den Partnerrestaurants von Amex, du kannst für Speis und Trank also dein Restaurantguthaben einlösen.*
Mit Amex schlemmen in Köln und Düsseldorf
Und auch ohne Sterne grandios ist die Brasserie Stadthaus in Düsseldorf, die dich mit ihren französischen Klassikern sicherlich überzeugen wird.
Sternerestaurants in NRW: Die besten Lokale der Region
In Köln und Düsseldorf, aber auch in Dorsten oder Velbert kannst du dich in NRW in Sternerestaurants verwöhnen lassen. In den Lokalen erlebst du höchsten Genuss bei schickem Ambiente. Als Inhaber:in einer Platinum Card kannst du für diese Top-Kulinarik dein Restaurantguthaben einlösen, genauso wie in weiteren Sternerestaurants in Deutschland. Falls du noch keine Platinum Card hast, kannst du sie hier ganz einfach online beantragen.
Du hast bereits eine Gold Card und möchtest dir zusätzliche Vorteile wie das jährliche Restaurantguthaben sichern? Dann beantrage jetzt das Upgrade zur Platinum Card!
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