Tolle Ideen und Tipps für deine Outdoorküche

1. Voraussetzungen für eine Outdoorküche
2. Planung und Ideen für deine Outdoorküche
3. Materialien für Outdoorküchen
4. Verschiedene Küchenarten und ihre Kosten
5. Draußen ist’s am schönsten

Voraussetzungen für eine Outdoorküche

Mit einer Outdoorküche kannst du Geselligkeit und Kochspaß im Freien ausleben. Doch vor der Anschaffung solltest du dir einige Gedanken machen und Voraussetzungen schaffen.

• Du benötigst ausreichend ebene Fläche im Garten oder auf der Terrasse. Für eine kompakte Outdoorküche mit Standardausstattung, ein bisschen Arbeitsfläche und Stauraum, sind etwa zwölf Quadratmeter nötig. Möchtest du mehr Küchengeräte und einen Esstisch für mehrere Leute haben, steigt der Platzbedarf logischerweise.
• Ein idealer Ort für die Outdoorküche ist ein windgeschützter Ort deines Außenbereichs, an einer Hecke oder Mauer.
• Für spezielle Vorhaben, wenn du die Küche zum Beispiel mit Dach planst, brauchst du in einigen Gemeinden laut Bauordnung eine Baugenehmigung.
• Du darfst deine Nachbar:innen nicht stören durch Rauch, Krach oder Gerüche. Ein Lärm- oder Sichtschutz oder die Installation eines Rauchabzugs kann sinnvoll für deine Outdoorküche sein.
• Soll deine Außenküche elektrische Geräte und Spülbecken enthalten, sind entsprechende Anschlüsse für Strom und Wasser nötig.

Planung und Ideen für deine Outdoorküche

Die richtige Planung wird dir später Ärger ersparen und uneingeschränkte Freude beim Freiluftkochen bringen. Ein paar Punkte, an die du denken solltest, ergänzt mit ein paar inspirierenden Vorschlägen:

• Der Standort: Du kannst deine Küche auf der Terrasse nahe am Haus bauen, sodass du kurze Wege zu deiner Indoor-Küche hast. Oder ist dir lieber, sie frei stehend im Garten zu haben für echtes Outdoorfeeling? Überlege, einen wind- und regengeschützten Bereich mitzubauen.
  
• Die Küchenkomponenten: Je nach verfügbarem Platz und deinen Kochvorlieben kannst du dich bei der Ausstattung deiner Outdoorküche austoben. Zum Standard gehören Arbeitsflächen und Grill. Diese kannst du ergänzen um Kochflächen, Kühlschrank und Ofen. Specials sind Abzugshaube und geräumige Schränke, luxuriös wird es mit Pizzaofen, Spülmaschine und Kücheninsel.
  
• Form und Anordnung: Mache dir Gedanken und am besten auch Zeichnungen, welche Komponenten du wo platzieren möchtest. Du könntest deine Küche in U- oder L-Form anordnen. Empfehlenswert ist das sogenannte Küchendreieck, bei dem die wichtigsten Küchenkomponenten – Kühlschrank, Kochfeld und Spüle – die drei Punkte eines Dreiecks bilden und nicht mehr als jeweils drei Meter voneinander entfernt sind. Zudem sollte der Grill möglichst weit vom Esstisch platziert sein und Kühl- und Eisschrank nicht direkt neben Kochelementen.
  
• Strom- und Wasseranschlüsse: Um deine Gartenküche ausreichend und korrekt mit Energie und Wasser zu versorgen, ziehst du am besten Fachleute zurate.

Must-do: Es wäre schade, wenn du keinen Grill in deine Outdoorküche integrierst. Geeignet für direktes und indirektes Barbecue ist ein Gasgrill. Für die Zubereitung von besonders aromatischem Fleisch empfiehlt sich ein Smoker-Grill.

Materialien für Outdoorküchen

Die Materialien für eine Außenküche sollten nicht nur wetterfest und rostfrei, sondern auch leicht zu reinigen sein.

• Rostfreier Edelstahl wird am häufigsten für die Geräte von Outdoorküchen verwendet, er ist wetterfest, robust und leicht sauberzumachen.
• Einige Küchenmodelle sind aus Polymerwerkstoffen gefertigt, die sich von Wetter und UV-Strahlung nicht beeindrucken lassen.
• Für Designermodelle oder individuell gebaute Outdoorküchen kannst du hochwertige Materialien wie Marmor, Teakholz, versiegelter Beton, Granitplatten oder Keramik auswählen.

Good to know: Holz ist bei Outdoorküchen zwar optisch sehr ansprechend, benötigt im Vergleich zu anderen Materialien jedoch intensive Pflege.

Verschiedene Küchenarten und ihre Kosten

Das Budget, das du für eine Outdoorküche einplanen solltest, hängt ab von deinen Ansprüchen, von der Größe und Ausstattung und ob du deine Küche individuell gestalten möchtest oder ein fertiges Küchensystem wählst.

Fertige Outdoorküche: Nach Baukastensystem

Bei vielen Herstellern hast du die Möglichkeit, eine komplett fertige Küche zu kaufen oder sie aus Modulen einer Modellreihe zusammenzustellen. In der Regel gibt es dabei eine Küchenzeile als Basis, die du durch gewünschte Komponenten und Materialien ergänzen kannst.

Vom Repertoire und den angebotenen Möglichkeiten des Herstellers hängt ab, wie viele deiner Wunschvorstellungen du umsetzen kannst. Das setzt speziellen und individuellen Sonderwünschen Grenzen. Große Hersteller haben ein vielfältiges Angebot, oft jedoch Standardmodelle, -maßen und -materialien.

Entscheidest du dich für ein fertiges Küchensystem, hast du wenig Arbeits- und Planungsaufwand. Nach Bestellung werden dir alle Elemente nach Hause geliefert und müssen nur noch aufgebaut und angeschlossen werden. Eine Outdoorküche mit Standardausstattung ist ab 4.000 Euro erhältlich.

Individuelle Outdoorküche: Bauen nach Wunsch

Möchtest du eine Außenküche haben, die bis ins Detail deinen Vorstellungen entspricht, ist das die aufwendigere und teurere Variante – die dich aber glücklicher machen und nachhaltig für Küchenspaß sorgen kann. Die Kosten für so eine Wunschküche können 10.000 Euro und mehr betragen.

Es kostet Mühe und Zeit, zwischen allem Angebotenem herauszusuchen, welche Komponenten und Materialien dir gefallen. Du kannst eine individuell zusammengestellte Küche an die Gegebenheiten deines Gartens und an deine Kochvorlieben anpassen und das Design mit dem Stil deines Hauses oder der Terrasse abstimmen.

Draußen ist’s am schönsten

Entscheidest du dich für eine Outdoorküche, hast du die Wahl zwischen einer individuell gebauten Außenküche, die exakt auf deine Ansprüche zugeschnitten ist, oder fertigen Küchensystemen, die weniger Zeit- und Planungsaufwand erfordern. Egal welche Art von Küche in deinem Außenbereich stehen wird: Du kannst dich freuen auf tolle Abende mit Freund:innen oder Familie, auf die Zubereitung und den Genuss köstlicher Speisen – und das alles unter freiem Himmel.