Eingebettet in den grünen Bergen von San José – unweit vom einzigen Flughafen der spanischen Insel – liegt das Cova Santa, ein Restaurant und Club auf Ibiza.
Cova Santa Ibiza: Ein kulinarisches und kulturelles Erlebnis
Das Lokal ist bekannt für seine spektakulären Events wie das Open Air Woomoon, bei denen internationale DJs, DJanes und andere Künstler:innen Tag und Nacht auftreten.
Das Cova Santa bietet zudem ein einzigartiges Ambiente: Die Location ist um eine natürliche Tropfsteinhöhle herum gebaut, die von Wasser über Tausende von Jahren geformt wurde und mit atemberaubenden Stalaktiten und Stalagmiten geschmückt ist.
Drei Highlights, die überzeugen
- Besondere Akustik bei Live-Performances und DJ-Sets durch die Höhle
- Clubatmosphäre beim Essen
- Molekulare Mixology-Cocktails
Kulinarische Meisterwerke
In dem Restaurant mit der eindrucksvollen Kulisse wird eine ebenso eindrucksvolle Küche mit lokalen Aromen sowie internationalen Einflüssen serviert. Chefkoch Luciano Orifino Poot, der bereits in renommierten Restaurants wie dem El Bulli gearbeitet hat, zaubert gemeinsam mit seinem Team aus hochwertigen Zutaten wie Wagyu-Steaks, Hummer und Kaviar exquisite Gerichte.
Auf dem Dach von Cova Santa ist zudem die Rooftop Terasse El Cielo, wo es neben einer grandiosen Aussicht hochwertige Snacks gibt, wie beispielsweise Austern, iberischen Schinken und Miniburger – auch vegane.
Ob zum Menü oder zu Snacks: Der Mixology-Service von Cova Santa bietet ausgefallene Cocktails an. Die Mixolog:innen nutzen moderne molekulare Techniken und hervorragende Zutaten, um besondere Getränke zu kreieren.
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Vorteile entdecken
Die wichtigsten Infos zum Cova Santa im Überblick:
- Geschmacksrichtung: kreativ interpretierte regionale Küche, asiatisch, italienisch, etc.
- Bio: nein
- Vegetarisch: ja
- Außenbereich: ja, große Terrasse mit Blick auf den Club
- Barrierefrei: nein
- Für Kinder/Familien geeignet: nein
Ganz in der Nähe
Das Cova Santa befindet sich in der Nähe von einem der beliebtesten Strände auf Ibiza für das Partyvolk, dem Ses Salines, sowie nahe dem Sublimotion, das zu den teuersten Restaurants der Welt gehört. Auch dieses Restaurant auf Ibiza gehört zu den Amex Partnerrestaurants. Als Inhaber:in einer Platinum Card kannst du hier dein jährliches Restaurantguthaben in Höhe von 150 Euro einlösen.*
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