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Beluga-Kaviar: Das schwarze Gold

Beluga Kaviar auf Löffel — Kaviar made in Germany: Die Firma Dieckmann & Hansen züchtet Störe in Schleswig-Holstein.

© Richard Villalonundefined undefined/iStock 2021

04.08.2021

Beluga-Kaviar zählt zu den erlesensten Delikatessen: Das Hamburger Unternehmen Dieckmann & Hansen züchtet dafür eigens Störe in Norddeutschland – und setzt sich so auch für den Erhalt der Spezies ein.

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